草莓是一种鲜美可口的水果，但在享用之前，正确的清洗是至关重要的。以下是清洗草莓前需要做的准备工作：
1. 选择新鲜草莓
在清洗之前，确保选择新鲜、外表完整的草莓。避免选择已经变软或出现腐烂迹象的草莓，这些草莓可能已经受到细菌或霉菌的污染。
2. 洗手
在处理任何食物之前，务必彻底洗净双手。使用温水和肥皂，彻底擦洗双手至少20秒，以确保双手表面的细菌被彻底清除。
3. 准备清洁用具
准备一个清洁的洗涤盆或容器，以及清洁的水源。确保洗涤盆或容器没有残留的清洁剂或其他化学物质，以免污染草莓。
4. 准备清洁剂
选择适合食品清洗的清洁剂。可以使用食醋水或食品级清洁剂，按照使用说明稀释清洁剂，以确保草莓不受污染。
5. 清洗草莓
将草莓放入清洁的洗涤盆或容器中，用清水冲洗草莓表面，轻轻搓洗，以去除表面的污垢和农药残留。然后，将清洁剂稀释后的水倒入容器中，浸泡草莓约5-10分钟，以彻底清洁草莓表面。用清水冲洗草莓，确保清洁剂残留被彻底冲洗干净。
6. 晾干
将清洗干净的草莓放在干净的厨房纸或毛巾上，让其自然风干。避免用毛巾擦拭草莓，以免再次污染。
7. 储存
清洁干燥后的草莓可以直接食用，或者放入冰箱储存。如果要储存草莓，建议将其放入透气的容器中，以保持新鲜度并防止污染。
通过正确的准备工作，可以确保草莓在清洗过程中不受污染，从而为您提供安全、健康的食品享受。
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