嘿，小伙伴们，今天我来教你们做一道家常美味米线鸡菇汤。别看食材表挺长，其实做起来超级简单，让我们一起动手吧！
准备好咱们的主角食材：米线、鸡腿、香菇、小蘑菇、小白菜、番茄和黄瓜。还有那些调料：花椒、骨头汤、野山椒、大小葱、鸡精和盐。咱们的目标是把这些食材变成一道美味佳肴！
第一步，先把酸菜洗净，滤干水分后切成丝。鸡腿去骨，切成细丝。蘑菇和黄瓜要切片，番茄则切成小丁。还有，别忘了把米线用开水泡上10分钟，让它变软。
接下来，咱们进入关键的烹饪步骤。先把锅烧热，倒入适量的油。油热后，丢入一些花椒粒和葱段，爆香。然后，把酸菜、香菇、小蘑菇和野山椒倒进锅里，翻炒3分钟，让它们充分融合，散发出香味。
然后，咱们倒入骨头汤，加入鸡精。大火烧开后，盖上锅盖转小火慢炖15分钟。这段时间里，食材的香气会充分渗透到汤里，让汤底更加鲜美。
15分钟后，咱们打开锅盖，加入番茄丁、小白菜和用生粉水拌匀的鸡肉丝。这时候，另一锅里的米线也煮得差不多了，可以捞出来备用。
把米线放进汤里，继续煮5分钟。记得加点盐调味哦！这样，一锅香气扑鼻、色彩缤纷的米线鸡菇汤就做好啦！
盛出米线鸡菇汤，你会发现汤色清澈又醇厚，米线的柔滑与鸡肉的鲜嫩相得益彰。每一口都能吃到香菇、蘑菇的鲜美和小白菜的清新。哎呀，我已经迫不及待地想尝一口了！
告诉你个小秘密，这道米线鸡菇汤不仅好吃，还有很好的营养哦！鸡腿富含优质蛋白质，香菇和蘑菇则含有丰富的维生素和矿物质。还有骨头汤，它是补钙的好帮手。这道菜不仅满足你的味蕾，还关心你的健康呢！
怎么样？是不是已经跃跃欲试，想亲手做一碗美味的米线鸡菇汤了呢？别忘了分享给你的朋友们，让他们也一起享受这美味佳肴！
我要说的是，烹饪其实是一种享受。在厨房里，你可以发挥创意，创造出无限可能的美味。不要怕失败，勇敢地尝试吧！相信你的厨艺一定会越来越好，让我们一起在美食的世界里遨游！
好了，不说那么多废话了，快去动手做你的米线鸡菇汤吧！做好后记得拍照留念哦！如果有任何疑问或者想分享你的烹饪心得，随时都可以找我聊天哦！祝大家烹饪愉快！
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