吐司面包的做法

编辑:新知生活百科 时间:2024-09-01 10:06

大家好!今天我想和大家分享一个超级简单的面包制作方法。不用羡慕那些专业的烘焙师傅,普通人也能轻松上手,享受制作面包的乐趣。

让我们一起来看看所需要的材料吧。准备好这些,我们就可以开启我们的烘焙之旅啦!

主要材料有:酵母粉5克、糖18克、水120克、蛋液25克、盐5克、高粉250克以及奶油17.5克。这些材料都可以在超市或者网上轻松购买到哦!

接下来,让我们一起看看如何制作吧!

第一步,我们要先将酵母粉与糖、水混合化开。这一步非常重要,它能让酵母充分激活,帮助面团发酵。

第二步,加入蛋液和盐。蛋液的加入可以增加面包的松软度,而盐则能提升面包的口感,让面包更加美味。然后加入高粉和匀,再加入奶油,揉至有筋性。这时候面团会有些粘稠,但是不要灰心哦,这是正常的现象。接下来,让面团进行第一次发酵。

第三步,将发酵好的面团分成两等分,擀开后再卷起,放入吐司模中。这一步需要一些耐心和细心,尽量让面团均匀分布在吐司模里。然后盖上湿毛巾进行第二次发酵。当面团发酵至模子的八分满时,就可以准备进烤炉啦!

第四步,如果担心面包表面烤焦或者颜色过深,可以盖上高温布。这样可以根据个人喜好调整面包的颜色和口感。将面包放入已预热好的烤炉中,根据烤炉的不同,设置时间为1到1.5小时即可。期间你可以闻到面包的香气渐渐扩散开来,那种满足感真是无法言喻!

吐司面包的做法

出炉后,你可以根据自己的口味加入一些果酱或者黄油来搭配面包,让口感更加丰富多样。这款面包既适合当做早餐、下午茶的小点心,也是朋友聚会时的绝佳选择。而且自制面包没有任何添加剂和防腐剂,更加健康哦!

除了制作这款面包外,大家还可以根据自己的喜好尝试不同的面包口味和做法。烘焙的世界是无穷的,你可以根据自己的心情和创意来创造无限可能。无论是为了犒劳自己还是为了给家人带来惊喜,烘焙都是一个很好的选择。

希望大家在制作过程中遇到问题不要气馁,多尝试几次总会成功的。享受烘焙的过程和成果吧!让我们一起在面包的世界里找到那份简单而又纯粹的快乐!

好啦,今天的分享就到这里啦!希望大家喜欢这款面包制作的方法。如果有任何问题或者建议,欢迎随时与我交流哦!下次再见啦!

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