苏北小果子的制作方法

编辑:新知生活百科 时间:2024-08-03 16:20

嘿,朋友们,今天我来带大家制作一款令人回味无穷的甜点——糖芝麻炸面果子。咱们都知道,面果子又脆又香,加上糖的甜美和芝麻的香气,简直是绝配!别被它的制作步骤吓到,其实自己动手做起来,乐趣无穷。

**准备食材**:首先我们要准备好食材,500克的面粉、100克的白糖或冰糖、适量的芝麻和食用油。这些材料都是家常的,很容易就能找到哦!

**制作步骤开始啦**:

1. **醒面和擀面**:先把面粉醒上5分钟,让它“醒醒脑”,这样更好操作。接着切成小块,然后慢慢地擀成你喜欢的厚度。这一步需要耐心,但成果绝对值得!

2. **煎炸面段**:然后,咱们把油烧热,记得改小火哦,可千万别炸焦了。把切好的面段放入锅中,开始煎炸。这时候你会看到油花四溅,香气四溢,心情都会愉悦起来。

3. **捞出与晾置**:炸好之后,捞出来放到盘子里,稍微晾上2到3分钟,让它们冷却一下。

4. **熬制糖浆**:接下来是制作糖芝麻的关键步骤。在锅里放入适量的水和糖,用中火熬制。边熬边用筷子沿顺时针方向搅拌,直到糖浆可以拉出丝来。这个时候可要小心,别烫到自己哦!

5. **撒芝麻出锅**:当锅里出现白色小泡沫的时候,撒上炒熟的芝麻,快速出锅。这一步要快,不然芝麻就撒不均匀了。

6. **放凉享用**:最后一步就是把这些糖芝麻炸面果子摊开,放到一旁凉透。凉透后的果子更加脆口。到了这个时候,你就可以大口大口地享用了!

听起来是不是很简单?其实只要跟着步骤来,你也可以做出美味的糖芝麻炸面果子。这不仅是一种食物,更是一种家的味道,一种回忆的味道。

做好后,你可以邀请家人和朋友一起分享这份美味。大家围坐在一起,品尝你亲手制作的糖芝麻炸面果子,那种温馨和快乐的氛围是无法用言语表达的。

而且,制作过程中你会发现很多乐趣。比如擀面的过程可以锻炼你的耐心和细心;熬制糖浆时的小心翼翼会让你更加专注;撒芝麻的那一刻会让你感到满满的成就感。

别再等了!快来动手做吧,让我们一起享受这份传统美食带来的乐趣和幸福吧!

温馨提示:在制作过程中要注意安全哦,特别是熬制糖浆的时候,小心烫伤。希望这篇文章能给你带来帮助和乐趣,让我们一起做出美味的糖芝麻炸面果子吧!

苏北小果子的制作方法

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