嘿，朋友们，今天我要和大家分享一道家常小炒——青菜蒜香的做法。这道菜简单又美味，绝对是餐桌上的抢手货！让我们一起来学学怎么制作吧。
我们要准备好食材。来，跟我一起念：青菜适量、大蒜四瓣、食盐五克、少许鸡精、适量的油。没错，就这么几样，简简单单，家家户户都有。
好，让我们开始动手吧！
第一步，把青菜洗净滤干水分。这一步很重要哦，滤干水分可以防止炒菜时油溅出来，也能让青菜炒出来更脆嫩。
接下来，我们把大蒜瓣切成末。刀工在这里很重要哦，你可以切成末，也可以用刀背轻轻拍打蒜末，这样更容易入味。
然后，我们起锅烧油。油要适量，不要太多也不要太少。等油烧到七成热时，放入我们切好的蒜末。这时要小心哦，油太热可能会溅出来，要小心烫伤。
等蒜末煸香后，我们就可以放入青菜了。这个时候，加少量的盐来调味。记住，一定要翻炒均匀，让每一片青菜都裹上香味。
接下来，加少量的水煮开。水不要加太多，稍微加一点让青菜煮熟就可以了。这个时候，我们可以再加一点鸡精来提鲜。继续翻炒均匀，直到青菜熟透。
好了，现在我们的青菜蒜香已经做好了！是不是很简单呢？你看，就是这样一道简单的家常菜，却能够带来不一样的美味体验。
这道青菜蒜香，蒜香浓郁，青菜脆嫩，口感十分好。而且，大蒜有抗菌消炎的作用，青菜则富含维生素和矿物质，这道菜既健康又美味。
在餐桌上，这道菜总是能抢先被抢光。无论是家常便饭，还是朋友聚会，都是一道不错的菜肴。而且，它的做法简单，成本低廉，是真正的家常菜。
下次你在家做饭的时候，不妨试试这道青菜蒜香，让你的家人和朋友都尝尝你的手艺。也许他们会惊喜地发现，原来简单的食材也能做出如此美味的菜肴。
这道青菜蒜香做法简单，成本低廉，健康美味。它既能满足你的口腹之欲，又能为你的健康加分。不妨在家里试试，也许你会爱上这道家常小炒的。
好了，今天就分享到这里。希望你们在烹饪的过程中能享受到乐趣，享受到美食带来的幸福。如果你们喜欢这道菜，不妨点个赞，分享给更多的朋友。让我们一起分享美食的快乐吧！
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