夏天来了，气温逐渐升高，很多人在考虑种什么蔬菜的时候可能会感到有些迷茫。不过别担心，今天我就来给大家推荐几种耐热又适合夏季种植的蔬菜，让你的夏日收获满满。
先来说说黄瓜吧。黄瓜是一种喜温暖但不耐寒的植物。在春天到夏天的这段时间里，气温正好适合黄瓜的生长。黄瓜生长最适宜的温度是在20～25℃，即使是碰到高温天气，如气温高达35℃，它也能继续正常生长，光合作用不受太大影响。要想黄瓜种得好，品种选择很重要。我们最好选用那些抗病、耐热、丰产的优良品种。如果遇到持续的高温干旱天气，咱们可得勤浇水，保证黄瓜的水分供应充足。这样你的黄瓜一定能茁壮成长，结出丰硕的果实。
接下来是豇豆。豇豆还有一个名字叫角豆或者长豆角。这种植物对环境的适应能力非常强，无论是春播、夏播还是秋播都能生长得很好。而且豇豆是一种特别耐热的植物，即使在盛夏的35℃以上高温下，它也能正常结荚，不落花。结的豆角一茬又一茬，足够一家人享用。吃不完的豆角还可以拿到集市上去卖，为家庭增加一些额外的收入。看来种植豇豆真是个不错的选择呢！
再来聊聊西红柿。西红柿在国内主要有春茬和秋冬茬两种种植方式。如果你打算种秋冬茬的西红柿，那么七八月份就要开始育苗了。等到秋后进行栽培，大约十一月份中下旬的时候就可以开始收获了。夏天的西红柿不仅鲜美可口，还能为家里增添一些新鲜的蔬菜呢！
最后要说的是空心菜。空心菜是一种非常耐热的叶菜，即使在炎热的夏天也能照样生长。而且它的生长速度非常快，像韭菜一样，割了一茬之后，等几天就又会长出来。空心菜是既可种植在旱地又可以生长于水田的水陆两栖性植物，所以无论你是种在旱地还是水田，都能轻松搞定。
夏天虽然炎热，但只要我们选择适合的蔬菜种植，就能收获满满的果实。黄瓜、豇豆、西红柿和空心菜都是非常好的选择。它们不仅耐热，而且生长迅速，产量丰富。让我们一起动手种植吧，享受夏日的丰收喜悦！
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