外卖骑手确实能够在一定程度上自行决定接单。2022年5月10日，美团外卖宣布了一项新规则，旨在增强骑手的劳动安全保障，其中包括给予骑手更多的接单选择权。具体措施如下：
1. 接单前设置上限：骑手可以在开始工作前，通过App自行设置接单上限，这意味着他们可以根据自己的意愿和能力来限制同时接收的订单数量。
2. 接单中自主决定：在接单过程中，骑手也拥有选择是否接受新订单的权利，这给予了他们即时的控制权，以应对当前的工作负荷或突发情况。
美团外卖还实施了一系列措施来优化配送时间，减少异常场景，比如通过“单次补时+系统修正”来调整配送时间，以及允许骑手通过改派、转单、设置“忙碌”状态等方法来管理自己的工作节奏。这些变化旨在减少骑手的压力，提升安全性，并给予他们更多的自主权。
外卖骑手在美团平台上确实能够根据个人情况，通过平台提供的功能来决定是否接单以及接单的数量，这体现了对骑手工作灵活性和安全性的重视。
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