大家好！今天我要来分享一个轻松制作美味面包卷的秘诀。这是一个简单易学、食材简单的烘焙食谱，让我们一起享受制作面包的乐趣吧！
准备好我们的主要材料：
* 水：4/5杯
* 玉米油：2大勺
* 盐：1小勺
* 糖：1+1/2勺（也就是一勺半）
* 金像高粉：2+1/5杯（高筋面粉可以让面包更有弹性）
* 酵母：1+1/5小勺
接下来，我们要按照顺序准备配料。记住，除了两种黄油，其他的配料要按照先液体的材料，再粉类的顺序放。特别是糖和盐，要放在对角的位置，避免它们直接接触。而酵母则需要放在一个“坑”里，也就是容器的中间位置，这样可以使酵母更好地发酵。
接着是揉面的步骤。我们先揉一个程序，然后放入无盐黄油，继续揉面。揉面的过程中需要耐心和技巧，直到面团达到可伸展的状态。揉好后，将面团放在一个温暖的地方，等待它发酵至两倍大。这时候面团会变得更加蓬松、有弹性。
面团发酵好后，我们要进行排气和整形。这个过程很重要，不要忽略哦！将面团分成四个等份，取其中一个小面团进行擀制，将其擀成牛舌状。然后将牛舌状的面团两边向中心收回，反过来抹上一点有盐黄油。接下来从上往下卷成一个面包卷。剩下的面团也按照同样的步骤进行制作。
制作完成后，我们把面包卷放入烤箱进行二次发酵。在等待发酵的过程中，我们可以准备一些蛋液。面包发酵好后，刷上蛋液，放入烤箱中烤制。烤箱温度设定为175度，烤制时间为20分钟。这个过程中要小心观察面包的变化，以免烤焦了。
当面包烤制完成后，取出放凉即可享用美味的面包卷了！你可以搭配一杯咖啡或者茶来品尝这款美味的面包卷。这样的早餐或者下午茶时光，是不是特别惬意呢？
制作面包卷虽然需要一些耐心和技巧，但是只要按照步骤来操作，相信你们都可以轻松制作出美味的面包卷。希望你们在制作的过程中能够找到乐趣和成就感。好了，分享到这里就结束了，下次再见啦！
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