大家好！今天我要分享一款超美味的家常酸辣面的做法。一想到那酸酸辣辣的味道，是不是已经让你口水直流了呢？别犹豫了，快跟我一起动手吧！
先说说我们要准备哪些食材：面条、瘦猪肉、酸菜、青椒、花椒，还有那神奇的浓汤宝、油、白醋和辣椒油。这些都是家中常见的食材，不过组合在一起却能创造出不平凡的美味哦！
准备好了吗？我们开始动手！我们要处理一下酸菜和青椒。把酸菜清洗干净，切成细细的丝；给青椒去蒂去籽，切成片状。瘦肉也要切成细丝，这样更容易入味。
接下来，咱们来热锅凉油。锅烧热后，加入适量的油。先来点花椒，用小火慢慢地炒香。炒出香味后，把花椒捞出来。紧接着，放入一些蒜蓉（喜欢的话可以多放些），再把瘦肉丝放进锅里炒散。看着肉色慢慢变白，就证明肉已经炒好了。
紧跟着，我们把酸菜丝和青椒块倒进锅里，翻炒均匀。这时，注入一些清水，用大火煮沸。水开后，咱们的主角之一浓汤宝闪亮登场啦！把它倒进锅里，搅散后转小火慢煮十分钟。这时候，你可以闻到汤底散发出的酸辣香味，让人垂涎欲滴。接下来，咱们来调味。加入白醋、辣椒油和盐，根据个人口味调匀。这样，一碗美味的面条汤底就准备好了。
接下来要煮面条啦！在另一口锅里烧开水，加点盐。把面条撒进去，打散防止粘连。等水再次沸腾时，倒入一些清水继续煮。这样反复几次，面条就会更有弹性。煮好后，把面条捞起来，过一下冷水，这样面条更加爽滑。
最后一步，也是最重要的一步！把面条捞到酸辣汤里搅匀煮沸。看那一碗色香味俱全的酸辣面，真是让人食欲大增啊！
这样一碗家常酸辣面就完成了！酸辣鲜香，回味无穷。吃一口下去，酸菜的酸爽、青椒的清新、猪肉的鲜嫩、浓汤宝的浓郁……全都汇集在舌尖上，让人忍不住想要一口接一口。而且做法简单易学，你也可以轻松做出这样的美味哦！
别等了！赶快试试这款家常酸辣面吧！做给自己吃或者招待朋友都是很好的选择。希望你也能享受制作美食的乐趣，也能享受到美味的食物带来的满足感和幸福感！
小贴士：如果喜欢更辣一些，可以多加一些辣椒油和花椒；如果喜欢更酸一些，可以再加一些白醋。这样可以根据个人口味进行调整，让每一碗酸辣面都是独一无二的！
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