如果您在山姆会员店购买的蛋糕导致食物中毒，想要进行维权，您需要系统地收集和保留一系列证据，以确保您的权益得到有效保护。以下是详细的步骤和建议：
1. 保留实物证据：
确保保留问题蛋糕的剩余部分，包括包装。不要丢弃或改变食品的原始状态，因为这是证明食品存在问题的关键物证。
如果蛋糕上有异物或外观异常，拍照记录下来，保持清晰的视觉证据。
2. 保存购物凭证：
保留购买蛋糕时的收据或电子凭证，这是证明购买关系和购买时间的重要证据。
3. 医疗证明：
立即就医，并要求医生出具诊断书，明确指出食物中毒或相关症状。保存好所有医疗报告、处方、化验单和病历记录。
4. 症状记录：
记录下自己或受影响人的症状发生时间、持续情况及治疗过程，这有助于证明因果关系。
5. 拍照或录像：
拍摄身体不适的间接证据，如呕吐、腹泻等的症状（如果可能且不侵犯个人隐私）。
6. 举报与投诉：
联系山姆会员店的客服，说明情况，并要求官方回应。向当地市场监督管理局或食药监部门举报，他们可能会要求提供上述证据。
7. 收集目击证人：
如果有其他家庭成员或朋友也食用了同一蛋糕并出现类似症状，他们的证词也是重要证据。
8. 法律咨询：
在准备充分的证据后，可以咨询法律专业人士，了解进一步的法律行动，比如是否需要通过法律途径索赔。
9. 社交媒体和消费者平台：
虽非法律证据，但在社交媒体或消费者评价平台上记录事件，有时也能引起商家重视或获得公众支持。
记住，维权过程中保持冷静，依法依规行事，确保所有证据的合法性和有效性，以便在必要时能够有效地维护自己的合法权益。
语音朗读：