1. 保持未完全成熟状态：如果榴莲还未完全成熟，可以暂时不打开，放在室温下自然成熟。避免提前剥开，因为榴莲一旦剥开，其成熟和腐烂速度会加快。
2. 冷藏延缓成熟：对于刚成熟的榴莲，可以整个放入冰箱的冷藏室。低温能有效延缓榴莲的成熟过程。确保榴莲表面干燥，可以用报纸轻轻包裹后再放入冰箱，以减少水分流失和保持风味。
3. 分割并用保鲜膜包裹：如果已经剥开，应将果肉分割成小块，每块用保鲜膜单独包裹。这样可以减少果肉与空气接触，减缓氧化和成熟过程。
4. 密封容器冷藏：将包裹好的榴莲肉放入密封的保鲜盒中，再放入冰箱冷藏。这种方法可以保持榴莲的新鲜度，避免串味。
5. 冷冻保存：对于吃不完的榴莲肉，可以将其分装在密封袋中，排出空气后冷冻。冷冻可以长时间保存榴莲，虽然口感会有所不同，但能有效防止过熟。
6. 避免高温和直射光：未冷藏的榴莲应放在阴凉干燥处，避免阳光直射，因为高温会加速榴莲的成熟和腐烂。
7. 利用冰箱的温度控制：如果冰箱有可调节的温度区，可以将榴莲放在温度稍低的区域，但避免冷冻区，以免直接冻伤。
通过上述方法，可以有效地控制榴莲的成熟速度，延长其新鲜度，享受更长时间的美味。
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